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Hi Hotel : Hotel design à Nice.
Philippe Chapelet et Patrick Elouarghi travaillent ensemble depuis 10 ans.
Après avoir ouvert à Paris “l’Épicerie du Monde”, le premier concept store de world food, ils décident de s’installer “au vert”. Ils restaurent le Château de la Tremblaye dans la vallée de la Loire, qui devient dès sa première année affilié à Châteaux et Hôtels de France.
En 2001 ils se lancent un nouveau défi : inventer un hôtel qui renouvelle les codes et s’affranchisse des lieux communs et des standards des hôtels de luxe.
Ils imaginent HI.
En 2011, ils lancent HI Matic hotel design Paris, un projet complètement fou.
HI sera un hotel urbain, novateur, audacieux.
Ils choisissent la ville de Nice, carrefour d’un tourisme international et idéale pour son climat.
A la recherche d’un designer, ils identifient très rapidement le travail de matali crasset.
“Si différente, décalée, elle propose un mobilier non décoratif particulièrement attaché à la fonction et à l’expérimentation”.
Ils découvrent une personne “accessible”, intéressée par leur envie de proposer une alternative à l’hôtellerie haut de gamme d’aujourd’hui. matali est animée par les mêmes motivations.
Patrick et Philippe trouvent le lieu idéal, un immeuble des années trente, ancienne pension. Sa façade épurée permet d’ancrer un projet très contemporain.
Pendant plusieurs mois, le projet s’élabore autour de l'idée d'un hotel design. matali leur présente ses propositions, les idées rebondissent, constamment nourries par l’échange, pour devenir de véritables concepts.
Ainsi s’invente HI.
Six ans après l’ouverture de l’hôtel Hi à Nice, Philippe Chapelet et Patrick Elouarghi vous invitent à vivre une nouvelle expérience, un nouvel hotel design à Nefta, au sud de la Tunisie.
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Designer industriel de formation, diplômée des Ateliers-Ensci en 1991, matali a travaillé avec Denis Santachiara, puis avec Philippe Starck. Elle crée sa propre structure en 1998.
Le travail de matali s’est imposé dans les années 90 comme le refus d’un design strictement formel. Il interroge notre cadre de vie pour en faire un espace de mobilité et d’expérimentation. Elle développe une réflexion sur les rites domestiques et l’intégration de la technologie.
Tous les projets de matali sont identifiés par une démarche particulière, ce qui lui permet d’intervenir dans des domaines aussi variés que la scénographie, le design industriel, le mobilier, l’architecture intérieure, le graphisme, de l’organisation d’exposition à la direction artistique…
Elle signe avec HI un projet de design total, du graphisme aux objets, de l’architecture à la programmation du lieu.
Le travail de matali crasset est désormais reconnu internationalement, comme en témoigne l’exposition que lui consacre le Victoria & Albert Museum de Londres, après le mu.dac de Lausanne et avant le Grand Hornu en Belgique.
http://www.matalicrasset.com
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Laissons la parole à ceux qui l’ont imaginé.
Philippe Chapelet & Patrick Elouarghi:
“HI est un hôtel urbain, novateur, accessible et convivial. Il propose une approche très différente de celle offerte par les principaux hôtels de centre-ville, débarrassée des codes et carcans de l’hôtellerie traditionnelle de luxe.”
Matali crasset:
“Certains grands hôtels veulent vous donner l’impression d’être chez soi, d’autres d’être invité chez quelqu’un. HI propose de vivre une expérience, celle d'un hôtel contemporain. L’hôtel est le lieu idéal de transmission, de sensibilisation à toutes les cultures contemporaines. On sait que le temps d’un séjour est plus propice à l’expérimentation. HI accompagne dans cette découverte et laisse à chacun la possibilité de s’approprier les univers proposés. C’est un espace pour faire.”
Philippe + Patrick:
“Nous avons revisité la notion de service. L’accueil et le confort ne se réduisent pas à la seule dimension de service mais à la façon dont chacun peut se sentir autonome, libre d’explorer.”
Matali:
“Oui, chacun est acteur. Loin des espaces dominés par la décoration où chaque élément n’a qu’une place et un rôle, les espaces et les objets dans HI trouvent leur légitimité dans leur intelligence à nous procurer des services et des attentions qui font que l’on se sent libre d’agir, avec de nouvelles règles du jeu.”
Philippe + Patrick:
“On doit se sentir vraiment à l’aise pour déguster, se ressourcer, se faire du bien. HI permet d’être dans une nouvelle disposition d’esprit.”
“Ne pas être prisonnier d’un décor, donc d’un statut, permet de s’affranchir du rôle que chacun joue d’ordinaire dans un hôtel de luxe. Hl est une structure qui produit une multitude de stimuli, à vivre comme autant d’expériences. Cela donne par exemple neuf concepts de chambres qui ne suivent pas une thématique esthétique mais reposent sur des propositions d’organisation de l’espace : neuf façons de vivre dans un espace.”
Philippe + Patrick:
“Il ne s’ agit pas pour autant d’imposer un univers, mais d’inviter. Nous souhaitons réunir dans une maison contemporaine l’esprit convivial d’une guest-house tout en bénéficiant notamment des dernières prestations technologiques. Par exemple, dans les chambres, l’écran plat libère l’espace, les commandes sont centralisées dans une colonne-totem.”
Matali :
“C’est un espace empathique fondé sur l’activité et la modularité. Ce n’est pas un lieu introverti qui retient les gens sur place, mais plutôt un espace qui incite à la curiosité aussi bien vis-à-vis de “l’intérieur” que de “l’extérieur”. L’hôtel est en fait une plate-forme. A l’intérieur, la structure est modulable et change au rythme de la journée, mais elle se nourrit également de l’extérieur grâce à des partenaires qui apportent un regard sur leurs univers: musique, images, littérature…”
Philippe + Patrick:
“HI s’adresse à une clientèle internationale de tourisme et d’affaires, tout en étant une plate-forme en interaction avec la ville et la culture contemporaine qui s’y développe.”
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Au dela de ce concept, HI est aussi un hôtel écologique tourné vers le bien être avec un engagement fort sur les valeurs écologiques, en adéquation avec les préoccupations actuelles de protection de la planète.
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_peinture organo-minérale pour le revêtement de façade de l'hôtel
_restaurant biologique avec utilisation de produits alimentaires biologiques pour le petit déjeuner, le restaurant
_utilisation de Papier recyclé pour les usages administratifs
_impression écologique sans chlore avec le label tcf pour toute la communication interne et externe
_emballages recyclés des barquettes et produits jetables du restaurant
_distribution de shampoing et gel douche végétal en vrac et sans emballages dans les chambres
_tri des déchets au niveau des ordures
_mise à disposition de vélos devant l'hôtel
_diffusion d'huiles essentielles dans les espaces communs
_tee shirt du personnel en coton biologique
_partenariats avec des sociétés de prêt à porter tels qu' ideo ou misericordia pour la vente dans notre hi shop ou l'équipement de notre staff
_produits d'entretiens et de nettoyage écologiques
_chambres, couloirs et ascenseur non fumeur
_produits pour le jardinage biologique sans engrais chimiques
_actions et messages auprès de nos clients pour des économies d'énergie (linge, eau etc)
Le Hi Hotel bénéficie donc du label Green Globe Affiliate et peut donc être qualifié d'hotel écologique.
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Tous les espaces de HI, comme l’ensemble du mobilier, la plupart des objets qui l’accompagnent et le graphisme ont été dessinés par matali crasset.
Matali a cependant également invité d’autres designers, artistes, dont les préoccupations étaient proches.
L’entrée, le lobby, l’e-shop
L’accès à l’hôtel se fait sur un souffle, une respiration perceptible entre deux parois de béton, qui symbolisent des haut-parleurs.
On emprunte un tourniquet «virtuel» qui, par une rotation très lente, permet de ralentir notre rythme. Le réceptionniste est derrière un petit pupitre, ainsi libre de ses mouvements, il va et vient et nous accueille avec simplicité.
A côté de la réception, le lobby est organisé autour des fauteuils “Interface”, qui permettent de multiplier les combinaisons : face-à-face, banquettes… pour être à deux, à trois…. L’espace se fait et se défait au gré des situations. Certains de ces fauteuils accueillent des ordinateurs portables. A proximité une bibliothèque présente une sélection d’ouvrages faite par les amis de la maison.
La réception et le lobby sont tapissés de dalles de béton, comme si l’extérieur se prolongeait à l’intérieur. Celles-ci servent de support à des plateaux qui présentent des objets, livres, cds : e-shop. |
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HI propose 9 concepts pour 38 chambres.
Chaque concept repose sur une organisation particulière de l’espace, à vivre et à expérimenter. Il ne s’agit donc pas de thématiques décoratives mais plutôt de typologies qui donnent des alternatives aux espaces habituellement très codifiés.
La chambre devient une structure pour accueillir des micro-événements en relation avec le concept de l’espace.
Ainsi le confort va au-delà du simple confort physique ou visuel.
C’est un confort en acte, donné par la générosité et la simplicité des structures qui, comme un mode d’emploi, nous invitent à profiter du moment présent.
Les espaces reposent sur une ouverture des volumes, une non-spécialisation des structures. Ceci a pour effet de fluidifier le passage d’une activité à l’autre et de partager ses expériences.
Monospace
La chambre, un espace ouvert, est conçue en trois tranches, chacune associée à une couleur et une fonction : celle du confort, de la détente et de la respiration.
Up & Down
Une étagère de chataîgnier tressé, posée en hauteur, entoure l’espace et le délimite en deux zones : en haut, une zone de services; en bas une zone de repos.
La zone de bain est située derrière une claie de chataîgnier, comme le seuil d’un jardin.
Indoor terrasse
Ici tous les meubles sont au centre de l’espace. Le mobilier devient un plateau telle une terrasse intérieure.
A l’extrémité de la terrasse, un rideau végétal procure l’intimité nécessaire à la douche. Les toilettes s’inspirent d’un cabanon, qui, éclairé de l’intérieur, devient lanterne.
Happy day
Cette chambre souligne le passage du jour à la nuit par une métamorphose : le jour, c’est un salon avec un canapé dans une harmonie de bois clair et vert acide; le soir, en ouvrant deux portes, on dégage une alcôve rose et découvre l’autre moitié du lit. L’intérieur des portes accueille tout le confort de la nuit : carafe, chaussons…
Strates
Cette chambre est à vivre par strates : de bas en haut, stocker, se reposer, s’hydrater, s’énergiser, décompresser, rêver. Les différentes fonctions sont réparties dans l’espace non plus en horizontal mais en verticale pour changer de point de vue sur son quotidien.
Digital
Une chambre graphique influencée par la cyber-culture. Les murs sont des pixels géants, les meubles sont les fenêtres de l’ordinateur. L’une d’elles, un caisson lumineux, fait coexister des images fixes et animées, prétexte à de nouvelles invitations et découvertes.
Technocorner
Une chambre dédiée à l’image et au son comme un auditorium privé.
Pour regarder une image de très grand format depuis son lit ou de sa baignoire, l’écran devient un paravent entre la chambre et la salle de bain.
Le sofablaster, canapé avec enceintes et casques intégrés, offre dans ses accoudoirs une discothèque.
White & white
Cette chambre est un espace blanc immaculé où les codes traditionnels du mobilier sont bousculés. La table devient lit. Le lit baldaquin devient baignoire (dessinée en exclusivité pour Hi), habillée de skaï blanc et d’un “ciel de bain“ en plexiglas fuchsia. White & white est dédiée au bien-être avec à disposition des produits frais… blancs.
Certaines, en duplex, disposent d’une terrasse extérieure privative équipée d’un spa.
Rendez-vous
C’est un espace modulable, tantôt salon de bain, tantôt salon de travail. En arrivant, on découvre un vaste salon de bain avec une baignoire en pierre de lave qui donne sur une terrasse privative, véritable pièce à vivre avec douche et assises modulables.
Equipement des chambres :
Dans chaque chambre, les interfaces sont centralisées en deux points :
de la tête de lit on commande tous les éclairages et les volets roulants.
Du totem, toutes les fonctions essentielles :
- les télécommandes des équipements hi-fi et télévision LCD écran plat, satellite,
- la gestion de la climatisation,
- le téléphone de chambre mobile et sans fil, DECT, avec ligne directe
- accès internet analogique ou haut débit.(ADSL)
Hi propose des bars automatiques en étages, pour une soif d’eaux ou de jus de fruits, de bières ou de champagnes. |
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Le bar est le coeur de l’hôtel.
Il se structure autour d’une nacelle en lévitation, à la fois impressionnante et légère, elle évoque une alcôve moderne. Elle organise l’espace, joue avec la lumière de la rue et du jardin intérieur. Le soir, elle devient festive grâce à des jeux de lumière sound design by Kompakt.
L’intérieur de la nacelle accueille pour des soirées Dj’s ou des projections vidéos dans le cadre des programmations Hi.mages. |
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Quatre menus, quatre saisons
Les quatre menus mis au point par Alain Alexanian se déclinent en trois plats :
- entrée, plat principal, desser
- présentés dans des “frigoverre”de Bormiolli Rocco et disposés dans une vitrine réfrigérée.
Chacun peut ainsi composer son repas à sa façon en combinant les propositions.
Je propose une soixantaine de recettes dans l’année, quatre cartes qui coïncideront avec les quatre saisons.
Parce que je travaille uniquement avec les produits du moment, choisis auprès de producteurs sélectionnés.
Et pour chaque plat, je veux oser une nourriture différente, dans le choix des aliments, dans la façon de les associer et de les préparer.
Les clients de HI vont découvrir que le manger bien peut aller de pair avec le manger sain.
En ce sens, la cantine bio préfigure ce que sera, au quotidien, nos modes d’alimentation de demain.
Réalisé en porcelaine blanche, HI.link s’affranchit des conventions des arts de la table et invente de nouveaux rites.
Le service est composé de quatre contenants universels : deux bols et deux assiettes. Le bol devient tasse, la tasse à thé bol à soupe…
En connectant chaque élément les uns avec les autres, il met en évidence un parcours gustatif.
Un service qui bouleverse nos habitudes et qui met en évidence que manger, prendre un café c’est être ensemble.
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Hi a orienté ses espaces de détente vers le bien-être.
Hammam
Bain contemporain, tout en résine, ce véritable hammam comprend deux zones de chaleur et deux salles adjacentes, l’une de relaxation musicale, l’autre de massage.
Le bien-être, c’est aussi profiter du climat exceptionnel de Nice, dans la douceur du jardin intérieur, sur les terrasses des chambres, dans celles avec spas ou sur le toit-solarium de l’hôtel.
Un bassin sur le toit
Le point culminant de Hi : sa terrasse ouverte, au 8ème étage, avec une vue exceptionnelle sur Nice, la Méditerranée et les Alpes.
Le bassin-piscine est à l’image d’un immense pot en terracotta posé sur l’immeuble. Il est comme une pièce à vivre avec son bar…
Ici plusieurs façons d’être au soleil sont proposées : en terrasse pour discuter autour de tables, en transat pour se reposer, sur des waterbeds géants qui font office de plage. |
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Pour nous accompagner dans ces espaces, matali a demandé à RonOrb de dessiner un peignoir.
Ron Orb, Ronald Pineau, est peut-être designer avant d’être styliste ; il a lancé en 1996 sa propre collection de prêt-à-porter et accessoires. Il construit ainsi chaque vêtement avec un souci d’ergonomie en parfaite adéquation avec les mouvements du corps.
Ainsi la coupe du peignoir, blanc et surpiqué de violet, s’inspire des peignoirs de boxe et épouse le corps au plus près.
Lesvêtements du personnel - pantalons, chemises, tee-shirts – combinent également élégance contemporaine et fonctionnalité.
http://www.ronorb.com |
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Musique : Kompakt
Kompakt, signe l’ambiance musicale de HI diffusé dans tout l’hotel sur la Hi radio accessible par la télevision sur le canal interne.
kompakt.fm
Microactions
HI est un hôtel ouvert sur l’extérieur. Il présentera des oeuvres d’artistes d’aujourd’hui sous l’impulsion de Francis Fichot. |
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Chaque mois, un film est programmé à HI.
Tous les jeudis soir à 19h30, une oeuvre vidéo est projetée au bar.
Ce programme est visible sur le canal interne de l’hôtel : vidéos, documentaires, fictions, images de synthèse, films d’animation…
Hi.Books
HI.books est une bibliothèque curieuse, en libre-service : romans, essais, livres d‘art, d’architecture et de design, revues… en français, anglais, allemand, italien…. |
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